类别：字典 / 日期：2026-02-26 / 浏览：0 / 评论：0
汉字 饴
读音 读yí的字
拼音 yi
五行 五行属土的字
部外笔 部外笔画是5画的字
部 部首是饣的字
总笔画 共8画的字
结构 左右结构的字
笔顺读 撇、横撇/横钩、竖提、撇折、点、竖、横折、横
简繁 飴
五笔 QNCK
仓颉 NVIR
郑 OXZJ
四角 23760
电码 7392
区位 6634
英汉翻译 sweet-meats,sweet-cakes,syrup
异体字 飴,䬮,?,?,?,?
注音 ㄧˊ
统一码 9974
方言
◎ 粤语：ji4
◎ 潮州话：i5
基本解释
饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
笔顺编号 35554251
康熙字典
飴【戌集下】【食部】 康熙筆画：14画，部外筆画：5画
〔古文〕䬮《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切，
音移。《玉篇》餳也。《六書故》以米糵煎秫爲目飴也。《釋名》飴小弱于餳，形怡怡然也。《本草》膠飴乾枯者曰餳。《詩·大雅》堇荼如飴。
又《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《註》飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。《疏》卽石鹽是也。
又通作
。《晉書·石崇傳》王愷以澳釜。
又《集韻》《韻會》祥吏切，音寺。本作飤。《晉書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。《集韻》亦作
粠。籀文作
。
说文解字
说文解字
飴【卷五】【食部】
米糱煎也。从食台聲。，籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮，古文飴。
说文解字注
（飴）米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、
也。以芽米之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从
。台聲。与之切。一部。
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